Cosa occorre?

Dose per 8/10 persone

200 gr. di amaretti

200 ml di panna

5 uova

80 gr di zucchero

Sbattete i rossi delle uova con lo zucchero fino a creare una crema morbida e spumosa, aggiungete al composto gli amaretti sbriciolati.

Montate la panna, ed aggiungente anche questa al composto. Infine montate a neve ben ferma gli albumi ed incorporate tutto insieme.

Mettete in un contenitore e mettete nel freezer per minimo un paio d'ore. Buon appetito!

Nota: è semplicissimo da fare e da sempre grande soddisfazione. Tra l'altro io ho provato a sostituire agli amaretti le fragole..... uhmmmmmmm!!