Cosa occorre?

3 uova

50 g. di margarina o burro

pezzetto di lievito

300 g. farina

1 patata lessa 

3 cucchiai colmi di zucchero

pizzico di sale

cedro a pezzetti

cioccolata a pezzettini

Esecuzione:

Mescolare bene e quindi lavorare bene  la farina con tutti gli ingredienti, aggiungere per ultimo canditi e cioccolato, versare in teglia da forno imburrata abbastanza alta giacchè poi crescerà parecchio. Far crescere almeno 2-3 ore coperto(deve raddoppiare) e poi far cuocere a 180° per un'ora circa. 

Spero di essermi espressa bene, di essere chiara, dato che mia madre quando scriveva le ricette per me parlava di ...pugni di farina....'na manata de zuccaro....'na tazza de cacao.....'na tazzetta de burro....'na presa de sale...e così via.